MENU DES FÊTES

Savourez la Magie des Fêtes : Menu Exclusif, Réservation Conseillée

Standard

Deluxe

Entrée

Potage de courge et patate douce

ou Salade verte chèvre-canneberge

Plat principal

Pavés de saumon à l'érable fumé à chaud

Jambon maison - Miel dijon

Dinde rotie - Sauce au vin blanc et romarin

OPTION VÉGÉTARIENNE: Râgout de boulettes végé

Accompagnement

Légumes racines à l’érable

Pommes de terre rôties au parmesan

Feuilleté aux épinards et féta

Dessert

Gâteau ''Red Velvet'' avec glaçage au fromage à la crème

Condiments maisons

Légumes marinés

Ketchup aux fruits

Sauce au canneberges

Entrée

Trempette chaude d’épinards-artichaut

Croutons de pain à l’ail

Salade

Salade des fêtes (mandarines, pomme-grenade, chèvre)

Plat principal

Pavés de saumon à l'érable fumé à chaud

Feuilleté de canard confit aux oignons caramélisés avec tranche de magret séché

Rosbif et sa sauce au poivre

OPTION VÉGÉTARIENNE: Râgout de boulettes végé

Accompagnement

Légumes racines à l’érable

Pommes de terre roties au gras de canard avec lardons,ciboulette et crème sûre

Champignons farcis

Dessert

Verrine de mousse cheesecake à la framboise

Condiments maisons

Légumes marinés

Ketchup aux fruits

Sauce aux canneberges

Buffet Chaud - Service sur Place

Réservez ici!

Service Traiteur

Cantinier

&

Cuisine maison et souci écologique

Nous offrons un sympathique service traiteur et cantinier, spécialisé dans le domaine des productions télévisuelles.

Nos locaux sont situés à Longueuil.

Nous vous proposons un menu varié et changeant! Nous prenons soin de favoriser les ingrédients locaux selon les saisons. Nous y prenons beaucoup de plaisir, en utilisant une grande variété d'épices et d'aromates pour vous offrir des plats goûteux et uniques.

Très soucieux de notre impact écologique, nous proposons de servir nos repas et nos collations avec des plats et des ustensiles réutilisables.

Il nous est également possible d'offrir des couverts compostables au besoin. Nous fournissons un bac à compost à la disposition de votre équipe, dont nous disposerons.

Jetez un coup d’œil à notre section ''Galerie'' pour d'autres informations sur nos menus!

Allergies et Intolérances alimentaires

Il est primordial pour nous de satisfaire chaque personne de votre équipe, peu importe les contraintes alimentaires. De plus, nous veillons avec attention à offrir des repas exempts d'allergènes, identifiés avec soin, aux individus concernés. Nous offrons la liste des ingrédients avec chaque plat servis.

Nous nous adaptons sans problème

aux diètes et aux restrictions alimentaires suivantes: